アメリカ ソウルフードのポテトサラダ

アメリカ ソウルフードのポテトサラダ
アメリカsoul food南部のポテトサラダ 簡単です

材料 (5~6人分)

ポテト
600g(5~6個)
甘いピクルス
大さじ1
セロリ
1/2本
玉ねぎ
1/2
ピーマン
2~3個
マヨネーズ
100g~120g
砂糖
大さじ1/2
小さじ1/2
コショウ
小さじ1/4

1

ポテトの皮を剥いて茹でる

2

玉ねぎをみじん切りにして水にさらす

3

ピクルス、セロリ、ピーマンをみじん切りにする

4

ポテトが茹で上がったらボウルに移し潰す その中に全ての野菜を入れる

5

マヨネーズ、砂糖、塩、コショウをポテトに入れて混ぜ合わせる

6

味をみながらカイエンペッパーを少々入れ 出来上がり

コツ・ポイント

※ポテトは柔らかくなるまで茹でる
※お好みでレモン汁をかけて食べても良い

このレシピの生い立ち

懐かしく美味し~ポテトサラダが食べたくなって 昔アメリカ人に習ったポテトサラダを作りました♪
レシピID : 784883 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/06/22

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程よいピクルスの甘みが美味しいです!パーティーにも良さそう☆

ばぢこ

ありがとうございます\(^o^)/パーティにも良いですね

12/02/23

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ビスケットと鶏唐を作ったので後はやっぱコレでしょう♡美味し~い♪

pali

ありがとうございます(^^)

11/03/31

First tsukurepo mark
写真

マッシュじゃないですが、うちもピクルス入です!美味しかった♡

デューマ

デューマさん、美味しそうに出来上がってますね♪