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材料を計量し、イーストめがけてぬるま湯を注ぎます。
すぐにまとまるので台に出してなめらかになるまでこねます。
なめらかになったら一次発酵。私はオーブンにお湯を張った鍋を入れてそのまま放置してます。約50分、2倍位の大きさにします。
2倍になりました。優しくガス抜きします。そして6つに分割します。
ナンの形に伸ばし、油を引いたフライパンの中火で蓋をして焼いて下さい。今回はバターフレーバーのスプレーオイル使用。
やきあがり。カレーを添えてどうぞ!
ピザソースをのせてオーブンで焼けば、もちもちピザのできあがり!