春✿の焼き野菜マリネ

アスパラは根元の皮をむき、４等分に。パプリカは２ｃｍ角切り。スナップえんどうはヘタと筋をとる。にんにくはスライスする。

フライパンにオリーブオイルにんにくを入れ、こんがりするまでじっくり炒めるオイルごとバットに移す。

２のフライパンで野菜を焼く。表面に焼き色がついたら２のバットに移す。