うどとトマトのナンプラー風味酢の物

うどは薄く短冊切りにし、酢水につけておきます。トマトは小さい角切りにします。しそは、細かく切り水にさらします。

寿司酢とナンプラーを合わせ、トマトとあえてなじませておきます。１と合わせれば出来上がり！