豚肉・野菜のポン酢炒め

豚肉・野菜のポン酢炒め
冷蔵庫で眠っている野菜、なんでも大丈夫だと思います!
ポン酢好きな方におすすめです(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ

材料 (2人分)

豚薄切り肉(お好きなもので)
100グラム
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/3房
パプリカ(赤・黄)
各1/6個ずつ
大さじ1
ポン酢
大さじ1~

1

豚肉と野菜は食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分けておく。

2

フライパンに油を熱し(分量外)豚肉を炒め、白っぽくなったら他の食材を入れる。

3

全体に油が回ったら水を入れ、ふたをして1分~2分蒸し焼きにする。

4

野菜がしんなりしたらポン酢を加え、全体にさっと和えたらお皿に盛って完成です。
※今回は大葉を彩りにしています。

コツ・ポイント

蒸し焼きにする時は火加減を見て、強すぎると焦げてしまうので気をつけてください。

お好きな野菜やキノコを使ってください(♥ó㉨ò)ノ
さっぱり食べられますよヽ(´▽`)/

このレシピの生い立ち

こってり系の食事に合わせるさっぱりしたものが食べたくて。
レシピID : 784922 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

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