簡単。鶏肉のねぎソースあえ

簡単。鶏肉のねぎソースあえ
簡単で、子供も大好きです。
たかのつめを入れたり、ラー油で辛くすれば、おつまみにも。

材料

鶏もも
2まい
肉にまぶす用
大匙2くらい
ねぎ
半分
しょーゆ
大匙2くらい
大匙2くらい
砂糖
適当
水溶き片栗粉
適当

1

1口大に切った鶏ももとめんつゆを袋に入れ、20分以上つけておく。急ぐときはフォークで穴をあけてもみもみする。

2

1に片栗粉を大匙2くらい入れて、振ってまぶす。

3

フライパンに油を引いて、2を焼く。いい色がついたら、わきによせて、みじん切りのねぎを炒める。

4

しょうゆ、酒、砂糖を入れて、最後に水溶き片栗粉を入れてからめてできあがり。

5

コツ・ポイント

鶏肉はさいしょ強火で皮を下にして焦げ目をつけるとおいしいです。ごま油を入れたり、鷹のつめを入れたり、ちょっと甘くしたりと、色々楽しめておいしいですよー。

このレシピの生い立ち

母のレシピを受け継ぎ、覚書です。
レシピID : 784933 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」