一品☆もっちり♪れんこんのつくね揚げ☆

一品☆もっちり♪れんこんのつくね揚げ☆

Description

フードプロセッサー使用☆☆
ご飯もすすむ一品です。
ビールのつまみにもよく合う!!
もちろんお子様にもどうぞ!!

材料

牛・豚ミンチ
100g
れんこん
1本(10cmくらい)
人参
適宜
大葉(青シソ)
3枚
塩こしょう
多め
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
1個
米粉 or 片栗粉
1/3カップ

作り方

1

【準備】
れんこん(皮をむき少し固めに茹でておく。)
と人参・大葉を千切りに。

2

1.れんこん以外の材料を全てFPに入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

3

写真

2.粘りが出てきたら止めて、れんこんを入れて再びスイッチオン!!軽く2回ほどかけて止めます。

4

3.鍋に3cmほど油を入れて熱し、中火でじっくり揚げていきます。その際スプーンで落として揚げると揚げやすいです。

5

4.こんがりキツネ色に揚げたら出来上がり☆☆
一味・ブラックペッパーはお好みで!!
あ、マヨネーズも美味しいよ。

コツ・ポイント

とにかく、冷蔵庫にある野菜たちを
何でもほぅり込んで下さい!!
れんこんは少し形が残っている方が、
歯ごたえがあって美味しいです。

このレシピの生い立ち

れんこんが安かったので作りました。
レシピID : 784944 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

19/09/03

写真

美味しいです(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

クックR7MU6H☆

14/01/14

写真

久々リピ!これ本当絶品よ★これ出すと主人に褒められる(*`艸´)

チヒナコ

素敵なつくれぽありがとうございます。

10/09/08

写真

れんこんの味が残っておいしい♪FPで簡単にできたのも嬉しいぃ。

mimoarx

嬉しいお言葉をありがとぅ♪食感も良くて美味しいですね。

10/09/05

写真

美味しくていっぱいつまみ食いしちゃいました。

さやすず

話題入り感謝!!美味しいですよね♪お酒がついつい・・・

*かき* 2019年01月11日 16:03
こんにちは☺️
質問なんですが、、、
ひき肉は牛・豚各100g(計200g)ですか?それとも合挽き肉100gですか?
lunoca 2019年01月11日 16:05
〉*sakippo さま こんにちは^ ^ありがとうございます♡すみません。合挽肉でお願いします。