☺ホタルイカの生姜焼き☺

☺ホタルイカの生姜焼き☺
前の晩に残ったホタルイカのボイルをアレンジ☆

材料 (2~3人分)

ホタルイカ(ボイルされたもの)
1パック
生姜すりおろし(チューブ)
4~5cm分
大さじ1
醤油
大さじ1
塩・コショウ
少々

1

ホタルイカの目玉を取る。取り終えたら塩(分量外)で軽く揉んで水洗いし、水気をよく拭き取る。

2

フライパンに油を少々ひき、①を軽く炒めたら生姜・酒・醤油を加えてさらに炒める。

3

お好みで塩・コショウで調味する。

4

コツ・ポイント

小口切りにした長ネギを加えたらもっとおいしいかも?味噌風味なアレンジもおいしそうですね♪

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 784959 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

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