鶏手羽元のさっぱり煮

鶏手羽元のさっぱり煮
あく抜きを終えたら、後はぐつぐつ煮込むだけの簡単☆クッキングです。

材料 (三人分)

鶏手羽元
一人三本×3
一人一個×3
100cc
100cc
醤油
100cc
砂糖
100cc(甘みが好きな人は追加しても..)

1

ゆで卵を作る

2

鍋に酢・みりん・醤油・砂糖(約100cc)と水300ccを入れ火にかける。

3

砂糖が溶けたら、熱湯をとおした鶏肉とゆで卵を
 入れて中火で20分から30分煮る。

4

コツ・ポイント

*鶏肉の臭いが気になる方はネギや生姜を一緒に入れて下さい。
*初めは、こまめにアク取りをして、落し蓋を・・・

 こってりが好きな人は蓋をしない、
 あっさりが好きな人は蓋をする。

このレシピの生い立ち

調味料がすべて同じ分量なので、作り方が取っても簡単!
失敗要らずの味付けです(^o^)
レシピID : 784962 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/27

First tsukurepo mark
写真

こってり照り焼き風になりました♪美味しかった~酢が気にならない☆

ゆまこたん

綺麗な照りが出て美味しそう~参考にしてもらってありがとう~♪