帆立と大根の爽やかミモザサラダ

帆立と大根の爽やかミモザサラダ
帆立と大根の爽やかサラダ。
彩りよく、ミモザ風に・・・。

材料 (4人分)

帆立水煮缶
1缶(140g)
大根(薄くむいたもの)
200g
ハム
40g
かいわれ大根
1/2パック
ゆで卵
1個
◎帆立缶の缶汁
1缶分
◎マヨネーズ
大さじ2
小さじ1

1

帆立缶は汁気をきってほぐしておきます。ハムは細切りに、かいわれは根元を切りおとします。◎印の調味料等を混ぜ合わせます。

2

ゆで卵は黄身と白身にわけて、白身は包丁で細かく刻み、黄身はザル等で裏ごしして細かくします。

3

ボールに大根、ハム、かいわれ、帆立を入れて混ぜあわせてお皿に盛ります。◎印のドレッシングをかけ、黄身と白身をのせます。

4

写真

お好みで粗挽き胡椒をふりかけて・・・。

コツ・ポイント

大根はピーラーで薄くむいたものを使いました。
マヨネーズドレッシングに粒マスタードを加えても美味しいと思います。お好みで・・・。
マヨネーズドレッシングは容器に入れて振り混ぜるとよく混ざります。

このレシピの生い立ち

実家から大根が届いたので作りました。
レシピID : 784963 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/06

First tsukurepo mark
写真

このドレッシングおいしー♡盛り付け方も勉強になりました♡

きんぎょさん

とっても美味しそう~!!つくれぽどうもありがとうございます。