✤バナナのカスタードクリーム✤

✤バナナのカスタードクリーム✤
とにかく簡単にお手軽に思い立ったらすぐに作れるように、材料も全卵使用、計量もシンプルに♫バナナの風味タップリ❤

材料

バナナ
小1本(約80グラム)
★薄力粉
大さじ1
★牛乳
150cc
★卵(全卵)
1個
★ブラウンシュガー(上白糖など可)
大さじ3
★ラムorブランデー
お好みで適量
バター
5グラム

1

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バナナは、ピューレにしておく。
FPバーミックスなどで)
面倒な場合はフォークでも♬

2

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★の材料を小鍋に入れ、火にかける前によく混ぜておく。
(舌触りや、滑らかさを追求したい方は、ここで一回濾すのがオススメ)

3

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弱火にかけてひたすら、グルグル~。
ポッテリしてきてからあっという間に固まってくるので、絶えずクルクル~。

4

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ある程度艶が出て固まってきたら、バナナピューレを入れて、よく混ぜる。
火を止めて、バターを加えて混ぜる。
出来上がり♫

5

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粗熱を取る時は↑上のように、ラップを表面にピタっと貼り付けて冷まして下さい。
こうすることで表面の乾燥を防ぎます。

6

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材料の大さじは、すり切りです。

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鍋とホイッパーは、小さい方が作りやすいですよ☺
小さいホイッパー何かと重宝します♫
100均です❤
(右側の物)

8

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冷蔵庫で冷やすとだいぶしっかり固まるので、パンのフィリングなどにお使い下さい♪

色々使えますよ~

♡→ܫ←♡

9

ちなみに、我が家は面倒だと濾しませんが、十分美味しいです♫(多少ツブっと残るかな~程度。)

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カスタードシリーズで『苺』もあります♫

レシピID:784130

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カスタードシリーズで『チョコ』もあります♫

レシピID:786886

コツ・ポイント

弱火で絶えずホイッパーでかき混ぜるのがコツ★ 



固まりだすとあっという間なので、手を止めるとボソボソしたまま固まってしまいます。



滑らかに仕上げるには常に混ぜること❢です。



このレシピの生い立ち

カスタードクリームが大好き❤
パンのフィリングやシュークリームに♫
そのままでも十分デザート♫
我が家のチビたち、そのままガッツきます!( *´艸)( 艸`*)ププッ
難しいレシピは私自身が作りづらいので、シンプル&簡単を目指しました
レシピID : 784975 公開日 : 09/04/16 更新日 : 12/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (56人)

16/11/10

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簡単に美味しく出来ました♪ 素敵なレシピありがとーございます♪

キッチンmaki

ありがとうございます❤寒い毎日ですが温かくお過ごし下さいね✨

16/10/29

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美味しかったです!

クミコ♩

ありがとうございます❤レポ感謝(๑˃͈꒵˂͈๑)✨

16/08/13

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甘さもちょうど凄く美味しくて感激♡黒バナナ救済にリピします!!

ゆき5

ありがとうございます❤お役に立てて感激です◡̈*♬レポ感謝✨

16/04/19

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バナナ入りすごい美味しかったです!パンに入れて食べます♡

ma●co

風味が良いですよね(*^^*)我が家も大好きなカスタードです

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ニャンた 2009年04月20日 12:05
コユッキーチャンおはよぉございます✿
バナナのカスタードクリームについて2つ程お聞きします!
①ピューレってどうしたらいいの??
②残った分の保存方法は蓋をして冷蔵庫でいいのかな?

バナナのカスタードクリーム、小学校の時の給食に出て、大好きで♡レシピ見て、もぉ作りたくて作りたくて❤
なので、お願いします(❤→艸←)
コユッキー 2009年04月20日 12:57
ニャンちゃん❤
こんにちわ~~+.゚(o☻ܫ☻o)゚+.

おひさしぶり~~(◕‿◕✿

先ほどは、レシピに質問ありがとう♬

カスタードのレシピ気に入ってくれて嬉しかったよ❤

え~~と・・・
まずご質問にお答えしますね♬

ピューレは、我が家は、FP(フードプロセッサー)かバーミックス(これもフードプロセッサーみたいなもの♬FPより小型で優秀なの❤)を使ってピューレにします
(*^^)v
1本だと面倒だがら、フォークで潰して粗くてもいいと思うよ
♡→ܫ←♡
ちなみに、粗めは、粗めで食感が残り私は好きなんだ♬

あと、保存は、ぴったりラップをして冷蔵庫が1番かな?
タッパとかでも平気だけど、カスタードはすぐ乾燥するので、注意。
出来上がり量がそんなに多くはないから、なるべくだったら、使い切りをお勧めします♬

冷蔵庫で冷やすとだいぶ固まるので、うちなんてプリン代わりに食べちゃうくらい∴∵ゞ(゚艸゚;)フ゛ッ(笑)
一回でなくなっちゃうよ~♬(笑)

また分からなかったらいつでもコメ残してね(♥ó㉨ò)ノ♡
どうもありが㌧♬
ニャンた 2009年04月20日 15:54
わぁーい(❤ฺ→∀←)ノ早速ありがとぉ❤
ミルミキサーでもOKそぉだなッ♫♬♪♫ ♬♪♫
明日トーストにのっけて食べる予定♥♥(o→ܫ←o)♫
残さないよぉーにたっぷりのせで使い切るよぉにしまーす(人´∀`)♡

そぉそぉhamuchan後輩ちゃん❤だったの~♡
一緒にCOOK始めてん♫♬♪♫ ♬♪♫
”お若いご夫婦”はあちらサンだけで。。。うちは熟年夫婦かも(笑)
コユッキーチャンからおやじ発言しそうな感じが想像つきませーーん(>д<。*)
そぉそぉ、ジャガイモのクレソル炒め、ハムちゃんのオススメだったの~O(≧▽≦)Oブラックボールをプレゼントした相手もハムちゃんでした♫♬♪
ではでは明日つくれぽお届けしまーす✿
ニャンた 2009年04月21日 18:45
コユッキーチャンチャン✿

グットタイミーーーング♫♬♪やったんゃ♡
あたしは仕事中にセッセとクック(笑)

んっとに美味しいの!!たっぷりのせたケド余っちゃったから明日もトーストONで♡❤
その前に帰ったら冷蔵庫開けて食べてしまぅかも(笑)

コユッキーチャンの昨日のつくれぽのnoamanmaサンの『鶏胸肉~大根おろしとはちみつで☆』思わず、どんなんやったん?!って思って拝見してきた♫美味しそぉ❤なので持ち帰り~❤情報ありがとぉ✿

優輝ママ 2009年04月30日 16:02
コユッキーちゃん、お久しぶり♪

これ、アップされたときから、ずっと気になっていて、さっそく作ったら、すっごく美味しくて感激して、こちらに来ちゃった^^

子供たちはそのまま美味しそうに食べてたよ。私はパンにつけて食べました♪美味しくってパン食べ過ぎちゃった^^;
今度はこれでロールケーキ巻き巻きしたいな!

コユッキーちゃんの他のカスタードシリーズもきになってるので、作ったらレポするね♪
コユッキー 2009年05月01日 05:59
ママちゃん❤
おはよう~~+.゚(o☻ܫ☻o)゚+.


昨日はカスタードクリームのレポありがとう~♬

めっちゃ嬉しいコメントも感激でしたよ~
・゜・(PД`q。)・゜・❤

これ子供も絶対好きよね??(笑)
我が家の子供たちなんてそのままでペロリといっちゃう
(゚m゚*)プッ

そうだ!!
優輝くん❤
幼稚園ライフいかが~~??♥(。→‿ฺ←。)♥

忙しい毎日だけど、なにか好きなことや楽しいことを見つけて、頑張っていこうね~♬

素敵なレポ本当にありがとう❤

私もママちゃんのレシピまだまだフォルダINしてあるので、待っててね~~♡→ܫ←♡
優輝ママ 2009年05月02日 23:07
コユッキーちゃん、こんばんは♪

バナナのカスタードクリーム、すごく美味しかった~♪
簡単だし、いろんな使い方が出来そうで、何に使おうかワクワクしちゃう^^

そうそう、優くんなんだけど、最初は幼稚園楽しそうに行ってて、「よかった、順調だぞ~」なんて思ってたら、今週に入って急に「幼稚園行きたくな~~い><」って始まっちゃって・・・^^;もう、朝が大変だよ~^^;

理由は「幼稚園にママがいないから」みたいで、幼稚園でも時たま「ママは?ママは?」って言ってるみたい。お友達もいて、園生活自体は楽しい様子なんだけど、まだ、寂しくなるみたい^^;
様子を見つつ、見守っていくしかないね^^

タロすけ 2009年07月29日 21:52
コユッキーちゃん♪
お久しぶり~♡

話題入り発見してやってきたよ!
おめでとう~♡
バナナのカスタード美味しそうだね♫♬

日記のソフトクリームに釘付け♡
クリームブリュレなんて大好物だよ~~!!