プチトマトのアンチョビ炒め

プチトマトのアンチョビ炒め
オリーブオイルでプチトマトを炒め、アンチョビで味付けしただけの簡単なおつまみです。

材料 (2人分)

プチトマト
1パック
少々

1

フライパンにオリーブオイルを敷き、軽く温めます。

2

ヘタを取ったプチトマトと、刻んだアンチョビを一緒にフライパンに入れます。

3

蓋をして、弱火で加熱すること5分くらい。

4

全体に火が通って、プチトマトがくったりしたら盛りつけます。小口切りの万能ねぎを振って完成。

コツ・ポイント

アンチョビは刻んで全体に絡まるようにしてください。
万能ねぎはパセリでもいいかも。

このレシピの生い立ち

最近アンチョビづかいにハマっていて、たまたま冷蔵庫でプチトマトが目についたので。
レシピID : 785040 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/22

First tsukurepo mark
写真

美味しい~!!トマトの甘味とアンチョビのしょっぱさが最高に合う!

kk-maru

ありがとー!トマトとアンチョビって合うよねぇ(^^)