簡単カレイのトマト煮! 

簡単カレイのトマト煮! 
お好みでアレンジ自在。
ご飯にもパンにも合います。

材料 (3~4人分)

カレイ切身
3~4枚
一片
サラダ用ビーンズ
一袋
とろけるチーズ
好きなだけ
トマト缶
1缶
適量
コショウ
適量
パプリカ
適量
200~300cc

1

ニンニクを半分に切る。(芽があれば取り除く)
オリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ香りをつける。

2

カレイの切身を1に入れ、強火で1分焼く。
1分立ったら弱火にし、裏返す。

3

写真

2にトマト缶を入れる。空のトマト缶に半分くらい水を入れ、それも入れる。

4

3が煮立ったら中火にし、サラダ用ビーンズと、とろけるチーズを入れ蓋をする。

5

写真

塩・コショウ・パプリカで味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

パプリカはなくてもOKです。
パンをつけたり、ご飯にかけたりしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

脂ののったカレイとトマトの酸味が合うんじゃないかなぁと思いたったのでございます^^
レシピID : 785063 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

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