胡桃ソバ

胡桃ソバ
胡桃の風味た〜っぷり♡
これからの季節にぴったりの冷たい蕎麦です

材料 (2人分)

そば(乾麺)
200g
胡桃
20g
150cc
大さじ2
きゅうり
1/4本
ネギ
1/4本
お好みで
納豆
1パック
鶉の卵
2コ
海苔
適量

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胡桃にちょっと焦げがつくくらい炒る

2

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冷めたらすり鉢に入れてスリスリ。
プツプツが残るくらいが美味しいです。

3

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●を入れて混ぜて冷蔵庫でキンキンに冷やす。
朝作っておけば、お昼には食べれます。

4

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今回は乾麺だったので茹でました〰

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キュウリは千切り、ネギは小口切りに。
好きなものを乗せて召し上がれ♪
トロロを乗せても♡

6

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器に盛って汁をかけて食べても美味しいけど、やっぱり汁に付けながら食べるのがオススメ。
うどんでも美味しいです♡

コツ・ポイント

胡桃をする時は、食感も楽しめるようにすり過ぎないように!
食物繊維たっぷり、カロリーも低いのでダイエットしてる方にオススメですよ〰

このレシピの生い立ち

暑くなってくると食べたくなるお蕎麦です
レシピID : 785104 公開日 : 09/04/17 更新日 : 16/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (56人)

18/04/08

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旦那様が中津川で食べた胡桃蕎麦!又食べたいとリクエスト↑美味しい

なっつなおこ

なっつなおこさん✿初めまして♬気に入ってもらえて良かった^^

17/08/14

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初めての味に感動!濃厚で美味しかったです。リピ決定!

クックEGIVJ7☆

クックEGIVJ7☆さん✿お口に合いましたか?れぽ嬉しい〜♡

16/06/11

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胡桃大好き♪美味しいですね(*Φ∀Φ*)♡気に入っちゃいました♡

星のしっぽ

星のしっぽさん✿初めまして♬気に入って貰えて良かったです^^

16/05/22

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リピリピ!濃厚でとっても美味しいです✨

yuttyon

yuttyonさん✿今年もリピれぽ有難うございます^^

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