春かつおの彩り☆サラダ

春かつおの彩り☆サラダ
旬の食べ物で、春っぽく彩り綺麗に!!
さっぱりで野菜いっぱいとれますよぉ~。

材料 (4)

鰹のたたき
人数分
新玉ねぎ
3個
人参
2/3本
茗荷
3個
大葉
8枚
プチトマト
12個
適量
☆ポン酢
大5
☆柚子胡椒
少1

1

タレを作る。にんにくはみじん切り。入れ物に、☆を入れて混ぜ合わせておく。

2

新玉ねぎは薄くスライスし、サッと水につける。人参はピーラーで帯状にし、熱湯でサッと茹でる。大葉はせん切り。

3

プチトマトは、へたを取り、半分に切っておく。
葱は小口切りにし、水につけておく。

4

お皿に、水をよく切った玉葱を敷き、人参・鰹(真ん中あけて花の形に)を順にのせたら周りにプチトマトを飾る。

5

4の真ん中に茗荷と大葉をのせて、1のタレをかけ、葱を散らしたら出来上がり!!

コツ・ポイント

・人参は茹ですぎ注意!!

このレシピの生い立ち

祖父の鰹嫌いを克服する為、見た目でどうにか食欲をそそらせる為に考えた(単純ナノ☆)
レシピID : 785106 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/21

First tsukurepo mark
写真

水菜と葫を入れましたさっぱりして美味しかったです、ご馳走様でした

カメカメ亭

水菜大好き☆さっぱりだから、いっぱい食べれるよね!!