アスパラとにんじんの肉巻き

アスパラとにんじんの肉巻き
カラフルなひとくちサイズの肉巻きです。
焼肉のタレをつけて食べます。
とても簡単で野菜も取れてGood!

材料 (2人分)

材料
薄い豚バラ肉         (しゃぶしゃぶ用etc)
200g
アスパラガス
1束
にんじん
小1本
塩・コショウ
少々
焼肉のタレ
適量

1

アスパラを3等分に、
人参をアスパラと同じ長さの棒状に切る。
アスパラの太い部分は縦半分に。

2

1の野菜を少しかために茹でる。
またはラップに包み
レンジでチン。

3

豚バラを広げ、そこにアスパラと人参を並べクルクルと巻く。
豚肉が長ければ半分に切ってもOK。

4

写真

このような感じになります。

5

フライパンに油を少々しき
4を並べ塩・コショウを軽くふり
時々転がしながら焼きます。

6

しっかり焼き色が
ついたら出来上がり!
お好きな焼肉のタレをつけて食べます。

コツ・ポイント

豚肉は、らせん状に巻きます。
アスパラの他に、インゲンでもOKです。
5で、塩コショウを忘れずに!
野菜の長さや、豚肉の厚さはお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

豚肉があったので、作ってみたらすごく簡単で美味しかったです。
ちょっとした焼肉気分になります。
レシピID : 785117 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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14/07/02

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今日はアスパラのみ…手軽に作れ美味しい♪残りわずかな季節楽しむぞ

KENチャン

2度目のつくれぽ嬉しいです♪アスパラだけでも十分ですよね!

14/06/05

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写真

運動会に!いつもアスパラベーコンだから…変化球でみんな大満足♪

KENチャン

すっごく美味しそう!皆さんの気に入っていただき嬉しいです♪