*ささみdeピーマン肉詰め照り照り焼き*

*ささみdeピーマン肉詰め照り照り焼き*
ササミなのでとってもあっさり淡泊な肉詰め焼きデス☆ピーマン嫌いの娘も、甘辛なのでちょこっとチャレンジしてくれた一品♡

材料 (ピーマン8コ分)

ピーマン
8コ
ささみ
250g
にんじん(粗みじん切り)
3cm分くらい
絹こし豆腐
50g
おろし生姜
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
小さじ1/4
♡照り照り甘辛タレ♡
濃い口しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1

1

ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除きさっと洗って水切りしておく。ササミは筋をとり、包丁でミンチ状にたたく。

2

ボウルにササミと残りの材料を全て加え、粘りが出るまで手で練り混ぜる。

3

ピーマンの内側に茶こしなどで小麦粉をふりかけ、2の肉種をしっかりこんもり詰める。

4

フライパンに油を大さじ1入れてよく熱し、肉種を下にして並べ入れ、弱めの中火でこんがりと焼き色を付ける。

5

焼き色がついたら裏返し、大さじ2(分量外)の水を側面から流し入れ、フタをして7~8分蒸し焼きにする。

6

照りタレの調味料を全て合わせて混ぜておく。

7

5のピーマンが柔らかくなったら、再度裏返し、タレを流し入れて煮詰める

8

ある程度煮詰まったら、もう一度裏返してから皿に盛りつけ、タレを回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンに並び入れるとき、少しぎゅっと押しつける感じで♪
焼き加減は調整お願いします^^

このレシピの生い立ち

合い挽き肉が売り切れてて・・・ササミで作ってみました^^*
ささみは淡泊すぎるかな?と思い、甘辛で仕上げてみたら美味しかった❤
レシピID : 785181 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/09/07

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さっぱりしてるけど、甘辛しっかり味で美味しかったです★

悠賢ママ

甘辛大好きですっ^^つくれぽ☆ありがとう~♪

13/08/04

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はじめて作ってうまく出来ました♡簡単に出来るのでまた作りたいです

さんっ

いい色に焼けてて美味しそう!れぽありがとう^^

12/02/28

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お肉がとろっとしてて美味しかった♡一気に食べちゃいました^^

erica_o

むつこくないので、一気に食べられますよねwれぽありがとう^^

11/05/19

First tsukurepo mark
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あっさりお肉にタレが合う!ピーマンも美味しくなっててうれしい☆

南千秋

あっさり食べられるのでお気に入りです^^れぽ♪ありがとう☆