冷麺✿...簡単で美味しい本格スープ✿
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作り方
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1
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【スープを用意】
水と●を溶かしておく
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2
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１に冷麺スープの材料を合わせる（○の代わりに甘酢でもよい）
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3
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辛味ネギ
～材料を混ぜ合わせる
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4
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【麺を用意】
器に茹でた麺を丸く入れ、氷2～3個、２のスープ、３の辛味ネギをのせて頂く。
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5
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★トッピングはご自由に♪ハム、ナムル、キムチ、トマト、リンゴやナシ、茹で卵がお勧め。
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6
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★☆特別賞☆★.*･【サントリー天然水麺レシピコンテスト～最終選考ノミネート作品】♪｡･ﾟ･｡.☆.*･*.♪｡☆感謝
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コツ・ポイント
★スープは冷麺風に、春雨、素麺にもあいます
★氷や酢、レモン汁、キムチ漬けの汁を加えてもいいように濃いめのスープです。ウェイパーは冷えると油分が気になる⇒辛味ネギを入れるので気にならない。が入れない場合はごま油少々加えるといい。
★氷や酢、レモン汁、キムチ漬けの汁を加えてもいいように濃いめのスープです。ウェイパーは冷えると油分が気になる⇒辛味ネギを入れるので気にならない。が入れない場合はごま油少々加えるといい。
このレシピの生い立ち
麺はあるけどスープがない。売ってないし、作るしかないでしょ。
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