豆腐の豚キムチ炒め

豆腐の豚キムチ炒め
簡単に作れてご飯に合い、おつまみにもグー!

材料 (2人分)

木綿豆腐
半分
豚コマ肉
100グラム
もやしキムチ(白菜でもOK)
100グラム
大匙1
サラダ油
大匙2
適量

1

木綿豆腐は水気を切りサイコロに切って片栗粉をまぶす。

2

豚コマ肉は小さく切る。

3

多目の油をフライパンにしき、豆腐を焼き、キツネ色になったら取り出す。

4

フライパンに豚肉、キムチを入れ炒める。肉に火が通ったら豆腐を戻し、味を絡める。

5

皿に盛り付け、刻んだねぎを散らす。

コツ・ポイント

このもやしキムチは茹でて桃屋のキムチの素に漬けたものを使っています。キムチにより味も違うと思うので最後に塩などで味を調えてください。

このレシピの生い立ち

豆腐の炒めたものが好きなのですが、思いつきでキムチで味付けしてみました。
レシピID : 785242 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/21

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