あんこいっぱい!パウンドケーキ

あんこいっぱい!パウンドケーキ
あんこたっぷり!しっとりのパウンドケーキです。

材料 (パウンド型1台分)

●薄力粉
100g
●塩
少々
つぶあん(市販品)
200g
2個
砂糖
15g
☆バター(無塩)
50g
☆サラダ油
50g

1

卵は室温に出しておく。型に敷き紙をセットしておく。バターは溶かしてサラダ油と合わせておく。●を合わせておく。

2

オーブンを180℃に余熱する。卵を割りほぐし砂糖を入れ混ぜ少しもったりしてきたら合わせた☆を少しずつ入れながら混ぜる。

3

あんこを入れ混ぜ、大体混ざったら●をふるいながら入れゴムべらで混ぜ合わせる(あまり捏ねすぎないように)

4

型に出来上がった生地を入れ机の上などに数回トントンし生地を平らにする。余熱したオーブンで40〜45分焼成する。

5

竹串などで刺してみて生地がついてこなければ完成♪

6

写真

今回はこのあんこを使用しました。

コツ・ポイント

我が家のオーブンは火が強いのか焼き色がつきやすいので、180℃で25分170℃に落として15分焼成しています。砂糖はあんこの甘さにもよりますので加減して入れて下さい。バターが有塩の場合は塩少々は入れなくて良いです。

このレシピの生い立ち

あんこがたくさんあったので
レシピID : 785268 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/08/23

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美味しくできました!冷凍のあんこ救済☆また作ります(≧▽≦)

のじまさん

救済できてよかった♪ありがとう(≧∀≦)

13/07/07

写真

美味しかったです!また作ります*\(^o^)/*

canae0120

ありがとうございます(≧∀≦)

12/01/25

写真

しっとり美味しかったです♪また作ります^^

necoron

美味しかったなんてうれしい♪つくれぽ感謝です☆ありがとう。

09/11/24

First tsukurepo mark
写真

焼き色付きすぎたけど家族から大好評★リピします♪

iceきらりfang

わあっ美味しそ♪大好評うれしい。つくれぽありがとう感謝です。