れんこんの簡単炒り煮

れんこんの簡単炒り煮
めんつゆを使って、簡単味付け☆栄養満点♪

材料 (4人分)

レンコン
300g(中1本)
人参
1本
生シイタケ
2つ
春菊
1把
2倍濃縮タイプ 50cc
大さじ1
大さじ1
大さじ1

1

レンコンは皮をむいて薄くスライスして水に漬けておく。人参は薄く切って食べよい太さに。椎茸も薄切り、春菊は5cm幅位に切る

2

フライパンにごま油適量を熱し、レンコンとニンジンを先に炒める。しなっとなったら調味料をすべて加えてよくなじませる

3

シイタケと春菊を入れて、さっと炒めて出来上がり☆

4

コツ・ポイント

レンコンがフライパンに焦げ付かないように気をつけて☆
春菊は色と香りを大切に♪さっと火を通しましょう。

このレシピの生い立ち

れんこんのきんぴらを、あっさりめに作った感じ☆
レシピID : 785304 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

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