ピーマンとじゃこ甘辛炒め卵とじ

ピーマンとじゃこ甘辛炒め卵とじ
ピーマンとじゃこをごま油で炒め、卵でとじます。簡単ですが美味しいです。

材料 (2人分)

ピーマン
4個
じゃこ
ひとつかみ
赤唐辛子小口切り
1本分
◎砂糖
小1
◎醤油
大1
2個
★水
大2
一つまみ
★砂糖
小1
★醤油
大1

1

写真

ピーマンをたての細切りにする

2

写真

卵を溶いて、★の調味料を入れて混ぜ合わせる。

3

写真

フライパンにごま油を熱して、ピーマンを炒め、しんなりしたら、じゃこと唐辛子を入れ、◎を入れて炒める。

4

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3に2を入れさっと混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

コツは特になしです。好みで砂糖と醤油の加減をしてください。

このレシピの生い立ち

じゃこが大好きなのでいためものをよく作ります。
レシピID : 785399 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

13/08/02

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たくさんピーマンをもらったので作りました。簡単で美味しい!!

きんゆり1102

ピーマンの緑が鮮やかです。れぽありがとうございました

13/07/03

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あと一品にちょうどいい◎簡単で懐かしい味、美味しいです。

tomomani

レポありがとうございます。うちでは常備菜です。是非常備菜に!

12/10/24

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この味好きです。ジャコの旨味が出ますね!

gotomomi

れぽありがとうございます。じゃこの旨みは日本人の味覚ですね。

12/10/24

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甘辛美味しくってご飯にも合うね♬ご馳走さまです(♥´ω`♥)

ななクレープ

れぽありがとうございます。彩りと味わいが食欲をそそりますよね

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