☆皮だけチップス☆

☆皮だけチップス☆
長いもの皮だって食べられるんです!
お酒のおつまみでも、子供達のおやつにもなりますよ♪

材料

長いもの皮
ある分だけ
サラダ油
フライパンの底に広がる程度
少々
少々

1

長いもの皮は、食べ易い大きさに切っておきます。

2

フライパンの底に広がる程度(1cmくらい)の油をひいて、火をつけ中火にします。

3

フライパンが温まったら、長いもの皮目を下にして広げます。白い部分が、少しグレーの色に変わってきたら、ひっくり返します。

4

両面、きつね色になって、カリッとしたら、上げます。

5

油をきり、塩とカレー粉を振ったら出来上がりです。

6

味付けは、お好みでいろいろして見てくださいね!!
マヨネーズに七味を混ぜ混ぜしても美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とろろを作った後の長いもの皮も食べられると本で読んだことがあります。記憶をたぐりよせ、作ってみました。
レシピID : 785416 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

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