カルシウム補給!大根葉のふりかけ

カルシウム補給!大根葉のふりかけ
捨てちゃうなんてもったいない!ご飯が進むふりかけ作っちゃいましょう♪

材料 (?)

大根の葉
10センチ以上あればベター
大さじ1/2(葉の量で調整)
ごま塩(市販のふりかけ)
適宜
白ごま
適宜(たっぷり)

1

大根の葉、茎はよく洗って、細かく刻む。

2

フライパンにごま油を熱し、1を炒める。強めの中火で水分を飛ばすようによく炒める。

3

葉の部分が水分が飛んでパリッとしてきたら、ごま塩を振り、好みの塩味に調整する。白ゴマは軽くもみながらたっぷり入れる。

4

ごまを軽く炒ったら出来上がり。

コツ・ポイント

市販のごましおは塩にうまみがあるので使っています。なければ黒ゴマと塩でOK。冷めると塩気が薄くなるので、少し塩気が強いくらいで作るとちょうど良いです。

このレシピの生い立ち

ママンの味♪
レシピID : 785435 公開日 : 09/04/16 更新日 : 10/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/25

写真

元気な葉が沢山ついていたので作成!エコだし美味しい♪

vitis

葉っぱ付きの大根を見るとうれしくなっちゃいます♪レポ感謝★★

09/05/03

First tsukurepo mark
写真

二十日大根の葉で^^沢山作りました♫♬ ありがとう♡♥♡

鬼嫁ちーちゃん

ごまたっぷり~ステキ★★つくれぽありがとうです!