食べすぎ注意!!揚げない大学芋

食べすぎ注意!!揚げない大学芋
揚げないのでフライパンひとつで出来ます。一度お試しください

材料

サツマイモ
1本(250g)
砂糖
大さじ2
醤油
小さじ1/2
小さじ1/2
大さじ1と1/2
黒ゴマ
大さじ1

1

サツマイモは乱切りにし、水にさらしてざるにあける。

2

フライパンに黒ゴマ以外の材料を入れ、1も入れる。弱火中火で蓋をし時々混ぜながらサツマイモに竹串が刺さるまで火を通す。

3

サツマイモに火が通り、砂糖がとろみがついたあめ状のなったらゴマを絡めて出来上がり。

4

コツ・ポイント

サツマイモは小さめに切ったほうが火の通りが早く食べやすいです。

このレシピの生い立ち

大学芋は食べたいけカロリーが・・・・って感じで悩み考え付いたレシピです
レシピID : 785438 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

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