にんじんのパウンドケーキ

にんじんのパウンドケーキ
bergamotoさんのきなこパウンドケーキ(ID:576123)を参考にアレンジしてみました(・∀・)

材料 (パウンド型 中1個分)

にんじんのすりおろし
100g
薄力粉
100g
4g(小さじ1)
☆卵
1個
☆砂糖
50g
☆キャノーラ油(サラダ油でもOK)
50g
☆お好みの洋酒(無くてもOK)
大さじ1
低脂肪乳(牛乳でもOK)
大さじ1と1/2

1

オーブンを180℃に予熱しておく。
ボウルに☆の材料をよく混ぜ合わせ滑らかになったら、にんじんの摩り下ろしを分け入れる。

2

1が合わさったら粉類を振るって入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

3

牛乳を分け入れよく混ぜる。

4

シートを敷いた型に生地を流し入れ、オーブンで40分ほど焼く。
(オーブンによって加減してください)

コツ・ポイント

1から2の時に泡立てないようにするとダマにならないと思います☆

このレシピの生い立ち

大量にもらったにんじんを消費したくて、にんじん大めのレシピです!
レシピID : 785439 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (36人)

16/06/20

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野菜嫌いな息子も美味しい!とたくさん食べてくれました^ ^

ゆーまんママ☆

息子さんに沢山食べて頂けて嬉しい♡レポありがとうございます!

15/06/12

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何回もリピさせて頂いてます☆ありがとうございます(*^-^*)

jttj

ハート型可愛いですねー(o^^o)リピありがとうございます!

15/01/31

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にんじんの香りが少し残っていたけど美味しくいただきました!

黄色のお姫様

にんじんの甘みも美味しいですよね♪ありがとうございます☆彡

15/01/21

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3歳の息子と作りました!簡単でウマウマでした!甘さも丁度良い♡

チャンノジ

焼きドーナツ素敵☆彡息子さんと作って頂けて嬉しいです^ ^

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こうたんとまいたん 2011年08月10日 12:37
甘さ控えめでとっても好みの味でした
Profile kamera小僧 2011年08月10日 15:14
>こうたんとまいたんさん、
コメントありがとうございます!
お好みの味で嬉しいです(*^^*)