にんじんのパウンドケーキの画像

Description

bergamotoさんのきなこパウンドケーキ(ID:576123)を参考にアレンジしてみました(・∀・)

材料 (パウンド型 中1個分)

にんじんのすりおろし
100g
100g
4g(小さじ1)
1個
☆砂糖
50g
☆キャノーラ油(サラダ油でもOK)
50g
☆お好みの洋酒(無くてもOK)
大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておく。
    ボウルに☆の材料をよく混ぜ合わせ滑らかになったら、にんじんの摩り下ろしを分け入れる。

  2. 2

    1が合わさったら粉類を振るって入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    牛乳を分け入れよく混ぜる。

  4. 4

    シートを敷いた型に生地を流し入れ、オーブンで40分ほど焼く。
    (オーブンによって加減してください)

コツ・ポイント

1から2の時に泡立てないようにするとダマにならないと思います☆

このレシピの生い立ち

大量にもらったにんじんを消費したくて、にんじん大めのレシピです!
レシピID : 785439 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38 (37人)
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CHISA☆ごはん♪
しっとりするように焼き上がりすぐに蜂蜜大さじ1とお湯大さじ1/2を混ぜたものを刷毛で塗りました。甘くて美味しかったです。
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ゆーまんママ☆
野菜嫌いな息子も美味しい!とたくさん食べてくれました^ ^

息子さんに沢山食べて頂けて嬉しい♡レポありがとうございます!

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jttj
何回もリピさせて頂いてます☆ありがとうございます(*^-^*)

ハート型可愛いですねー(o^^o)リピありがとうございます!

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黄色のお姫様
にんじんの香りが少し残っていたけど美味しくいただきました!

にんじんの甘みも美味しいですよね♪ありがとうございます☆彡