春きゃべつのカルボナーラ

春きゃべつのカルボナーラ
春キャベツを温野菜にして、カルボナーラソースであえた簡単レシピ☆温泉たまごものせて、とろ②感もアップです

材料

春きゃべつ
7枚ほど
ベーコン
2~3枚
1個
生クリーム・牛乳
30ml
粉チーズ
大さじ1
1~2個

1

きゃべつをざく切りに、ベーコンは2センチ幅に切る。
ソースとなる物を合わせブラックペッパーと塩コショウ味付けする。

2

蒸し器でベーコンとキャベツを蒸す。

好きなレシピで温泉たまごを作る。

3

蒸しあがったキャベツをしっかり水切りし、ソースに入れよく絡める。

4

お皿に盛って、温泉たまごをのせて完成。

好みで粉チーズを足してかけても美味!この上にブラックペッパーも美味!

コツ・ポイント

濃厚に仕上げたいなら、牛乳を生クリームに変えて卵黄粉チーズを混ぜて10秒~15秒レンジで加熱して絡めるといいです。

このレシピの生い立ち

柔らかく甘い春キャベツをいただく!!
レシピID : 785451 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/04/21

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