大好き♪かぼちゃのプリン

大好き♪かぼちゃのプリン
我が家の元気の素はプリン!大好きなかぼちゃのプリンのレシピです(^^♪FPを使うので簡単なめらかに出来ます♪

材料 (8個分)

かぼちゃ(皮をむいて)
200g~300g(今回は200g)
牛乳(豆乳でもOK)
450cc
M2個
メープルオイル(バニラエッセンス可)
少々
カラメルタブレット
16個

1

準備:型にカラメルタブレットを2個づつ置く。

2

かぼちゃは、皮をむき、レンジでチンして柔らかくする。

3

鍋に砂糖と牛乳を入れ、沸騰しないように砂糖を溶かす。

4

ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐし③を少しづつ入れながら、泡だて器で混ぜる。ザルで一回濾す。

5

②のかぼちゃと④のお玉3杯分をFPにかけてかぼちゃをなめらかにする。

6

⑤を④のボウルに戻し、混ぜ、メープルオイルを数滴たらし、型に流す。表面の泡はスプーンで取る。

7

160度に予熱したオーブンに天板を入れ、お湯を天板半分まで注ぎ、⑥を入れて20~22分蒸し焼きにして出来上がり。

8

お好みで生クリームやフルーツ、ミントなどで飾ると更に美味しそう♪

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写真

↑ムスメのお弁当用に作ったので、しっかり22分、蒸し焼きしました。なめらかで美味しい♪

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カラメルたっぷりが好きなので、タブレットは2個入れてます(笑)

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2009.9.7追記。プリンパフェに♪かぼちゃは正味260g。焼き時間は160度で15分。そのまま7分オーブンで放置。

コツ・ポイント

焼き時間は様子をみながら調整してください。触ってみて真ん中からプリン液が出てこなければ、出来上がりデス。

このレシピの生い立ち

プリン大好き!かぼちゃ大好き!
レシピID : 785458 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/09/07

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