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◎。絶品！豚肉・大根おろし・ピーマン。◎

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Description

冷蔵庫にある物で出来る♪
大根おろし＆ポン酢でさっぱりヘルシー。
これからの季節にぴったり！！彩りも良く栄養満点☆

材料 （４人分）

豚薄切り肉
300ｇ（もう少し多い方が食べ応えはあります）
ピーマン
４個
大根
１０ｃｍ
味のり（もみのりでもＯＫ）・かつお節
少々
酒・醤油
少々
小麦粉
少々
サラダ油
大さじ１
ポン酢かおりの蔵（普通のポン酢でもＯＫ）
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、酒・醤油各少々を振って下味をつけ、汁気をペーパータオルでふき取って薄く小麦粉をまぶす。

  2. 2

    ピーマンは細切りにし、大根は皮を剥いてからすりおろして水気をきる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ１を熱して豚肉を入れ、焼き色がつくまでじっくり焼き、器に豚肉を広げて盛る。

  4. 4

    あいたフライパンにピーマンを入れ、さっと炒める。

  5. 5

    先ほどの盛った豚肉の上に大根おろし、ピーマンの順に乗せ、味のりとかつお節を乗せる。

  6. 6

    食べる時にポン酢をかけて完成～～♪♪

コツ・ポイント

★しっかり食べたい方は、お肉の量をもう少し増やしてください。
参考までに旦那（３３才）はもう少し量がほしかった様です。

このレシピの生い立ち

本に載っていたものを少しアレンジして作りました。
レシピID : 785481 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/17

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ソラココ2009
◎。絶品！豚肉・大根おろし・ピーマン。◎
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