鶏ささみのマリネ蒸し

鶏ささみのマリネ蒸し
残ったマリネ液(レシピID:782981)を活用したメニュー。レンジで蒸すだけの簡単レシピです。残さずに有効活用!!

材料 (2人分)

鶏ささみ
3本
適量
玉葱
1/2個
1/4袋程度
ピーマン
1個
※マリネ液
※砂糖
大さじ2
※酢
大さじ2
※塩・こしょう(黒こしょう)
適量

1

マリネ液を混ぜ合わせる。(鯵と穂先筍のマリネの残り液でOK…レシピID:782981

2

写真

塩を全面に振った鶏ささみを入れ、上から薄くスライスした筍をのせる。

3

写真

5mm厚にスライスした玉葱をのせる。

4

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種を取り除いて輪切りにしたピーマンをのせる。

5

しっかりと蓋をして、冷蔵庫で1日おく。

6

タッパーの蓋をはずし、軽くラップをして、電子レンジ500wで約5分間加熱。

7

熱いうちに鶏ささみをほぐして、お皿に盛り付ける。マリネ液も上からかける。

コツ・ポイント

鶏ささみは熱いうちにフォーク2本を使ってざっくりとほぐす。
切るよりもほぐすほうが、味の絡みがよい。

このレシピの生い立ち

マリネ液がたっぷり残ったので。
もったいないからアレンジメニュー
レシピID : 785493 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

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