ちくわと青いお野菜の中華煮

ちくわと青いお野菜の中華煮
お野菜がもりもり食べられます。

材料 (4人分)

白菜
1/4玉
ちくわ
1本
きのこ
お好みで
200cc
☆鶏がらスープのもと
小さじ1
☆醤油
小さじ1
適量(たらりんくらい)

1

白菜はザク切りに。
ちくわは斜め切り。
きのこは食べやすい大きさに切る。

2

お鍋に白菜(野菜)の茎の部分をいれ、水を入れて火にかける。5分ほど煮てしんなりしてきたら葉の部分をいれ煮る。

3

白菜がしんなりしたら、ちくわ、きのこを入れ煮る。火が通ったら調味料をいれ味付け。

4

最後にごま油をたらりんとたらして風味をつけたらできあがり。

コツ・ポイント

今回は白菜で(しかも家庭菜園でできた青い葉っぱの多い)作りましたが、普通の白菜、青梗菜でも美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

白菜をモリモリ食べたかったので。
レシピID : 785502 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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