✿春キャベツのガーリック焼き✿

春キャベツ半分をくし型に4等分に切り、葉が離れないように楊枝で2箇所ほど留める。洗った後、軽く水気をとる。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを入れ、香りがたつまで弱火で炒める。

くし型に切った春キャベツを並べ、弱めの強火にして焼く。

お皿に乗せ、楊枝をはずして、黒胡椒をたっぷりかけてどうぞ♪

2011年2月23日すごれぴで「野菜だけ」のすごいレシピの3位で紹介されました。