海老の春巻き上げ

海老の春巻き上げ
お酒のあてにぴったり!食べた人みんなはまります。

材料 (20本分)

春巻きの皮
10枚
海老(殻付き、むきエビどちらでもOK
20尾
大葉
10枚
チーズ(ここではプロセスちーず)
適量
塩、こしょう
少々
適量
スイートチリソース
適量

1

春巻きの皮は半分にきる。チーズは短冊切り、大場は縦半分にきり、エビには塩コショウする。(殻つきは殻をはずす)

2

春巻きの皮を横長においてはみ出ないように海老、チーズ、大場を縦に並べのりをつけまいていく。のりは小麦粉とお水をまぜて作る

3

それを180度くらいの油であげ、海老の赤さが鮮やかになったらあがってます。

4

スイートチリソースをつけてめしあがれ!

コツ・ポイント

スイートチリソースはこれには欠かせないソースです

このレシピの生い立ち

以前アルバイトしていた先で出していたおさけのおつまみ。簡単でいくらでも食べれる軽い春巻き
レシピID : 785525 公開日 : 10/03/11 更新日 : 13/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」