フランス風ふんわりチョコレートケーキ

フランス風ふんわりチョコレートケーキ
意外と簡単なわりには、人からは「頑張ったねー」と言われるケーキです。頑張って作ってみましょう!

材料 (20センチ型一個分)

粉末アーモンド
75㌘
砂糖
90㌘
無塩バター
150グラム
150グラム
1個
4個
卵白
2個
小麦粉
50㌘

1

小麦粉はふるっておく。アーモンドと砂糖(80㌘)は合わせて振るっておく。

2

バターはさいころ状に、チョコは細かく切り同じボールに入れて湯煎で溶かす。

3

②に①のアーモンドと砂糖を加えさらに卵と卵黄を加える。

4

別のボールで卵白を泡立ててグラニュー糖(10㌘)を加え角が立つまでにする。

5

③に小麦粉を加え、④をさらに加える。型に入れて150度で40~50分焼く

コツ・ポイント

超適当なレシピなので(手順がね)、本職の方が見たら怒ってしまうかもしれません(笑)。でも楽に楽しくが一番です。

このレシピの生い立ち

粉末アーモンドが残ってしまい、風味が悪くなる前にあらゆるものに入れて使いました。チョコレートケーキに入れたら奥深い、昔フランスで食べたケーキとよく似た味になりました。ラッキー!
レシピID : 785538 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/24

First tsukurepo mark
写真

味が濃そうに見えて!実はあっさり!!友達も大絶賛でした。

れんりょうママ

割れ方がプロっぽくてとても素敵。作ってくれてありがとう。