いつものアサリのクラムチャウダー

いつものアサリのクラムチャウダー
みんな小さく切って、調理時間は短く、そしてしっかり味のしみこんだ美味しいチャウダーの出来上がりです。

材料 (四人分)

じゃがいも
二個
にんじん
60㌘
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3枚
あさり
300㌘
3カップ
ホワイトソース
(バター20㌘、小麦粉20㌘、牛乳1カップ、塩こしょう少々)

1

お野菜は小さめの乱切り。ベーコンは一㎝に切る。

2

鍋にアサリと水を入れて火にかけ、口が開いたら汁と身を分ける。

3

鍋に油を少々入れて①を炒め②の汁を入れて20分煮る。

4

フライパンでバターと小麦粉を炒め牛乳を少しずつ加え煮立たせて③とあわせ、最後にアサリの身を入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シチューが嫌いなパパなので少しさっぱり感を出そうとチャウダーに挑戦。
レシピID : 785558 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/03/03

写真

初♡クラムチャウダーでした( ´˂˃` )おいしかったです♪

りゅーさん!

おいしそうです。器も素敵ですね。

09/04/20

First tsukurepo mark
写真

クラムチャウダー美味しい♪ また作ります(*^^)v

RyouTaiga

作ってくれてありがとう。すごく嬉しいです。