筍のチーズ肉巻き

筍のチーズ肉巻き
筍を肉で巻いてからあげ粉をまぶして焼いたら、おつまみにもなる1品ができました。

材料 (約4人分)

豚ロース薄切り肉
13枚
◎たけのこ
小1本
◎青しその葉
7枚
◎プロセスチーズ
約40g
★人参
2cm
★じゃがいも
1個
適量
からあげ粉
適量

1

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たけのこは肉に巻きやすいように7等分に切り、湯がく。チーズも7等分に切る。

2

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人参は6つに切り、じゃがいもも6つに切る。やわらかくなるまでゆでる。じゃがいもがくずれないように・・・。

3

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豚肉をひろげ、7枚にしその葉、たけのこ、チーズをのせ、はじからくるくる巻く。6枚は、じゃがいもと人参を巻いていく。

4

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こんなふうに巻きます。

5

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からあげ粉をまぶす。フライパンに油を熱し、巻き終わりを先に焼く。ころがしながら全体を焼く。

6

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肉に火がとおったら出来上がり!

コツ・ポイント

たまたま1パックにお肉が13枚入っていたので、13枚分の分量をのせてあります。チースが溶けて焼きにくいかもしれません。しっかりチーズを巻き込むように巻いてください。

このレシピの生い立ち

からあげ粉が残っていたし、ほりたての筍も沢山あったので考えてみました。
レシピID : 785596 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/20

First tsukurepo mark
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チーズとから揚げ粉でとっても美味しかったです☆

ふっち

早速作ってくださったんですね!ありがとうございます!