サーモン*クリームチーズ パスタ

サーモン*クリームチーズ パスタ
ケイパーのピリッとした味が効いてます☆簡単なのにお家でカフェ風のパスタが味わえます!

材料 (1人前)

パスタ
1人前
玉ねぎ
4分の1個
スモークサーモン
80g
バター
小さじ1
小さじ1
クリームチーズ
40g
塩・こしょう
適宜

1

玉ねぎは薄くスライス。スモークサーモンは一口大に切っておく。

2

塩を入れたたっぷりのお湯でパスタを茹で始める。

3

熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎを軽く透き通るまで炒める。サーモンとケイパーを加え軽く炒めたら、白ワインも加える。

4

生クリームを加え、温まったらクリームチーズを加え溶かすようにまぜる。

5

茹で上がったパスタをソースにからめ、塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

サーモンは炒めすぎるとぼそぼそになるので、さっと炒める程度でOKです!
こってりとしたソースなので太めのパスタが合います♪

このレシピの生い立ち

カフェで食べたようなパスタを再現したくて☆
レシピID : 785615 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

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