安い肉でもおいしいステーキの焼き方♡

肉を常温で30分〜おきます。キウイは皮をむきビニール袋に入れつぶします。牛肉の上にキウイを広げてのせて10分なじませる。

牛肉についたキウイフルーツと水気を除き、焼く寸前に両面に少し多めに、塩・こしょうを振り掛けます。

フライパンにバターとサラダ油を熱します。

油をスプーンでかけながら焼きます。

【4】を裏返して1分焼きます。

【5】に赤ワインを入れて、アルコールを飛ばします。アルミホイルに包み3分保温します。食べやすい大きさに切ります。