鮭の南蛮焼き

鮭の南蛮焼き
ピリッと辛いごはんがすすむ超簡単焼き魚です。

材料 (3人分)

生鮭
3切れ
塩・酒・一味唐辛子
各少々
茸(エリンギ・舞茸など)
適量

1

①生鮭に少し多めに塩を振り、酒と一味唐辛子各少々も振り一時間以上、出来れば一日冷蔵庫に入れておく。

2

②グリルを熱し、①の鮭を両面焼く。食べやすく切った茸も一緒に焼き軽く塩をふる。鮭と茸を器に盛って出来上がり。

3

4

コツ・ポイント

辛さは一味唐辛子の量で調整して下さい。やや多めに入れた方が美味しくできると思います。

このレシピの生い立ち

近所の奥さんに教えて頂き、我が家の定番になったレシピです。
レシピID : 785648 公開日 : 09/04/17 更新日 : 16/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/07/16

First tsukurepo mark
写真

ピリッと辛味がバッチリきいてて美味しかったぁ♡ごちです♡

ユーロン

つくれぽ有難う♪いつもの塩鮭がピリッとして一味違いますよね。