大根と加賀揚の煮物

大根と加賀揚の煮物
加賀揚がいい仕事してますよ~

材料 (4人分)

大根
約1/2本
人参
約1/2本
加賀揚(125g入り)
1パック
大さじ1
しょう油
大さじ3
小さじ1

1

大根は1センチ位の厚さに切り、いちょう切りにする。
人参は半月切りで。

2

鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水でした茹でをする。

3

した茹でのお湯を捨て、鍋に水をヒタヒタに入れる。
人参・加賀揚げ・調味料をすべて入れる。

4

写真

今回使用した加賀揚。
大きいものは半分くらいに切って鍋に入れました。

5

沸騰するまで強火、沸騰後は落し蓋をして、弱火中火で20分ほど煮る。

6

その後火を消して、大根にしっかり味が染みるまでしばらく放置。
(私は30分ほど)

7

できあがり。
味が染みるまで放置しなくても食べられますが、余裕があれば放置したほうが美味しいです。

コツ・ポイント

加賀揚でなくても、練り物と一緒に煮ると大根っておいしくなるんですよ。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました
レシピID : 785656 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/01/06

写真

加賀揚げの香りがよく、おいしかったです!

ガーネットムーン

とっても美味しそう!また作ってくださいね♪ つくれぽ感謝!

09/05/13

First tsukurepo mark
写真

もっと作ればよかった~♪ 美味しかったです(*´¬`*)

ヒロビリー

初つくれぽありがとう。今度たくさん作ってくださいね(^o^)