超カンタン ピーマンの塩昆布ごま和え

ピーマンが苦手な人は、お湯にサッとくぐらせてもOK。
我が家では赤パプリカ黄パプリカと普通のピーマンをミックスして使ってます

材料 (2人分)

ピーマン
5個
塩昆布
大さじ2位(お好みで加減)
大さじ2位

1

ピーマンは半分に切って種をとり、千切りにします。
(青臭さが気になる人は、サッと熱湯にくぐらせ、すぐに冷水に放ちます)

2

1の千切りピーマンに、塩昆布とすり胡麻(白)を加えてまぜます。

3

できたてはしゃきしゃき。
しばらくすると、しっとりしてなじんで、別な雰囲気で食べられます♪
塩加減は塩昆布の量で加減してください。
マイルドにするなら胡麻増量!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ピーマン売り場のおばさんが作っていた試食の再現レシピです
レシピID : 78566 公開日 : 03/02/08 更新日 : 03/02/08

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