*豆乳のレアチーズ風プリン*

*豆乳のレアチーズ風プリン*
材料はたったの4つ。これだけでこんなに濃厚なデザートが出来るとは!!

材料

350cc
とろけないタイプのスライスチーズ
1枚
砂糖
大さじ1.5~
(お好みで)ジャム 酸味のあるもののほうが合います
適量

1

豆乳を小鍋で温め、砂糖を溶かし
ゼラチンを加えて溶けるまで弱火で加熱する。

2

チーズも加えて、しっかりと混ぜて火を止め、こし器でこしながら容器に入れる。
荒熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。

3

冷やしている間にジャムと水を鍋に入れジャムを溶いてソースを作る。
プリンに冷やしたソースをかけて出来上がり。

4

コツ・ポイント

ふるふると柔らかいタイプのプリンなので
容器に入れたまま食べてください。
ジャムはベリー系、レモン、グレープフルーツ等酸味のあるものだと
豆臭さが気にならず美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

豆乳消費の為、冷蔵庫にある物だけでダイエット用の美味しいデザートを作りました♪
レシピID : 785683 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

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