とんてき

とんてき
ソース味のとんてきです
焼きそばの中の豚肉をメインにした感じです

材料 (4人分)

厚切り豚ロース
4枚
○こいくちソース
70cc
小さじ1
ラード
50g
一粒ニンニク
1個 普通のニンニクだと大4粒程度

1

豚肉の筋を切っておく
ニンニクはスライス
○の調味料を混ぜておく

2

フライパンにラードとニンニクを入れ火にかけて 香りが出てきたら豚肉を焼く

3

豚肉に火が通ったら混ぜておいた調味料を入れ 少し煮詰めて絡ませたら出来上がり

4

写真

2010.9.5追記↑市販ではこういうのが売っています。私は数種類の中でもこの味が好きです

コツ・ポイント

先に生い立ち参照。私は食べたことが無く色々調べてみると 基本ソースは市販の物を使うらしいので本物と同じではないです。 コーミから とんてきソースが出ているので 使ったソースはコーミ製です。 

このレシピの生い立ち

新聞で目にした四日市とんてきなるもの 興味深々でしらべたらこうらしいhttp://www.tonteki.com/tonteki//tonteki.html
ヒントを元に作ってみました。
レシピID : 785720 公開日 : 09/05/07 更新日 : 12/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/05

First tsukurepo mark
写真

ソースは中濃とウスターでアレンジ。カレー粉の風味も食欲そそります

きりんずんこ

初めてこのレシピにれぽ頂きました感謝感激!有難うございます