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豆腐をペーパータオルに包んで耐熱皿に乗せ、電子レンジで3分くらい。これで水きりOK。
いんげんは30~40秒くらい、ゆでる。 (ゆで過ぎに注意) 冷水をかけて、緑色をキレイに出す。
●印の味噌とマヨであえる、できあがりには炒り胡麻でもふって、おしまい。
味噌とマヨが面倒ならば、市販の胡麻ドレでもおいしいです。
嬉しい~(^^♪また是非とも作って下さいませ♡