マグロのステキな黒胡椒ステーキ(たたき)

マグロのステキな黒胡椒ステーキ(たたき)
簡単なのに贅沢な気分になれちゃう♪

材料 (2)

一冊
少々
あらびき胡椒
大さじ1
付け合わせにお好きな野菜を♪
☆しょうゆ
大さじ2
☆バター
大さじ1

1

マグロの片面に塩、ニンニクを擦り込みます。

2

擦り込んだ側に胡椒をこれでもかっ!ってなくらい振りかけます^^真っ黒になるくらいが調度いいです。

3

オリーブ油を入れ、熱したフライパンで表面に色が付く程度に強火でサッと全ての面を焼きます♪

4

0、5〜1センチ幅に薄切りし、皿に盛り付けます。

5

☆の調味料を弱火のフライパンで合わせてソースを作り、盛った皿に回しかけ、完成〜!

コツ・ポイント

さっと焼くだけ!胡椒も遠慮せず(笑)真っ黒になるまで振り掛けて♪後で薄切りにするので見た目程辛くないですよ^^

このレシピの生い立ち

ネットショップで調子こいてマグロ3キロ購入…(笑)寿司、刺身、煮物…もうレシピが浮かばない!!そこで登場したステーキ♪焼いただけなのに美味しく出来ました(^^)
レシピID : 785734 公開日 : 09/04/21 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/06/23

写真

これすっごく美味しいですね~!!ハーフマヨで飾ってみました^^

めけてー

カツオでは+マヨよくやるのでマグロでも今度やってみます^^

09/05/11

First tsukurepo mark
写真

にんにく黒胡椒とバターソースが絶妙♡とっても美味しかったです!!

yasu-pooh

わーい(゚∀゚)有り難うございます♪お口に合いましたか?

すず0528 2009年04月22日 15:36
山サン様、はじめまして☆
スライスチーズで☆炊飯器チーズケーキのつくれぽをいただいたすず0528です。

よかったらどれくらいヨーグルト入れたか教えてもらえませんか?うちもレモンないときがあるので代わりにヨーグルト入りしてみたいと思いました^^

ところで、このマグロのステーキめちゃめちゃおいしそうですね♪貧乏一人暮らしのうちにはマグロはなかなか高級品ですが、お給料入ったら作ってみようかなと思います♪