もやしのピーナッツ和え

もやしのピーナッツ和え
季節に関係なく安いもやしと冷蔵庫のお野菜で簡単な和えもの5分で完成です。

材料

もやし
一袋
新人参
一本
かいわれ
一パック
ハム
5枚
醤油
大匙2
砂糖
大匙1
ピーナッツ
大匙3
お酢
大匙2

1

写真

もやしは沸騰したお湯にさっとくぐらせて下茹でします。
ハムとにんじんは千切り
あとは材料を混ぜるだけです。

2

写真

ちなみに人参は千切りのスライサーで。
下茹でするより生の方が触感がよく、いつもは彩だけの脇役がいい仕事してくれます。

3

4

コツ・ポイント

もやしは温かいうちに調味料を絡ませると、なじみが早いですよ。

このレシピの生い立ち

主人が極貧独身時代によく食べていたレシピだそうで、当時はもやしだけ。
結婚して私に受け継がれました。
レシピID : 785742 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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