レンコンときゅうりのシャリシャリサラダ

レンコンは皮を剥き 薄くスライスしてサッと茹で、水にさらして粗熱を取ります。

きゅうりをスライスします。

レンコン、きゅうりをボールに入れて、軽く塩コショウ＋マヨネーズ＋少しだけ醤油＋ごまたっぷり、で混ぜれは出来上がり。