レンコンときゅうりのシャリシャリサラダ

レンコンときゅうりのシャリシャリサラダ
歯ざわりの良いレンコン、きゅうりをごまマヨネーズで和えます。

材料

レンコン
適当
キュウリ
1本
たっぷり
塩コショウ、マヨネーズ、醤油
適宜

1

レンコンは皮を剥き 薄くスライスしてサッと茹で、水にさらし粗熱を取ります。

2

きゅうりをスライスします。

3

レンコン、きゅうりをボールに入れて、軽く塩コショウ+マヨネーズ+少しだけ醤油+ごまたっぷり、で混ぜれは出来上がり。

4

仕上げにゴマを振り掛けます

コツ・ポイント

レンコンは薄いのですぐに火が通ります。
耐熱容器でチンしてもOK。

このレシピの生い立ち

レンコン、きゅうり、ゴマ、と好きな食材ばかりで作りました。
レシピID : 785781 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/05/08

写真

シャキシャキ美味しかった~。ちくわも入れました。

モーリシャス丼

ちくわ!甘みが出ていいですね~、真似させてもらいます

10/03/22

写真

簡単にできてシャリシャリなレンコンがすごくおいしいです。

tomoki1226

シャリシャリの食感を楽しんで下さいね(^◇^)

10/01/24

写真

ゴママヨ美味しい(。→‿◕。)余ってたれんこんが役立ちました❤

ことりんころ

うわー、きれいな盛り付け!きゅうり多いめでおいしそう♪

09/08/13

写真

ゴママヨ大好きです♪少しのお醤油で美味しくしあがりました☆

☆ayaya☆

わぁ!ステキな器に盛ってもらって とてもおいしそうです♡

真さん 2009年04月17日 12:17
こんにちは♪

きゅうりのレシピに書き込みありがとう~

たぶん書いてる途中だったんだと思うわ♪

これを機会によろしくお願いしますね♪
みいんこ 2009年04月17日 12:40
わざわざこちらにも書き込みありがとうございます。
慌て者ですみません(^^;