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新じゃがは水でよく洗い、一口大にカットする。玉ねぎはくし切り、しめじはほぐしておく。絹さやは筋を取り斜めに切る。
ごま油を鍋にひき、ひき肉を炒める。色が変わってきたら、新じゃが・玉ねぎ・しめじを加えさらに炒める。
調味料Aを②に加え、沸騰したら落し蓋をし中火で10分。 醤油を加えさらに10分煮る。
食べる直前に、絹さやを入れ温めなおす。
リピ宣言ありがとございます!!ひき肉は少量でも満足できるよね
たまにはこんな肉じゃがいいですよね。作ってくれてありがとです
じゃがいものホクホク感が伝わってきておいしそう♪
ありがと~。リピ宣言まで頂いて嬉しい限りです。