白いパン

白いパン
可愛いふわふわパンができました。

材料 (6個)

250g
イースト
5g
砂糖
15g
3g
バター風味のマーガリン
20g
水とコーヒーフレッシュ4個分
195cc

1

写真

15分こねる。→1次発酵40分。→6分割して15分ベンチタイム。→丸めなおして上新粉振って お箸を真ん中に押し当てる。

2

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2次発酵35度35分~40分→190℃予熱で180℃10~12分完成。

3

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粉糖大1、練乳大1、バター風味のマーガリン大1,5を混ぜバニラエッセンス加える。市販のホイップクリーム大3~4

4

加えると美味しいクリームだよ。昔食べたパン屋さんのクリーム思い出すのです。

コツ・ポイント

ほっぺの様に焼きたては最高。ホイップクリーム入れなくても十分美味しいクリーム付けてどうぞ・・・

このレシピの生い立ち

久しぶりにふわふわのパンが食べたくなって・・・
レシピID : 785791 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

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